当店のぬか床はその名の通り「百年床」です。
現在の店主の祖母の嫁入り道具に持ってきたぬか床を、大事に継ぎ足しながら守ってきました。
「このぬか床を使うと味が良くなった」
というお客さんの声もよく頂きます。
おうち時間が長くなる時期、ご自宅でぬか床にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
現在の店主の祖母の嫁入り道具に持ってきたぬか床を、大事に継ぎ足しながら守ってきました。
「このぬか床を使うと味が良くなった」
というお客さんの声もよく頂きます。
おうち時間が長くなる時期、ご自宅でぬか床にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?